Salwey

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ザルヴァイ醸造所《バーデン地域》

・ワイン界のミシュラン、ゴー・エ・ミヨ 5つ星 他、多数最高評価

・国立自然保護区内、シュタイナー哲学が育むユニークな集中、自然に真摯な造り手

・特に一貫して選択的な手動収穫、委ね信頼できる仲間の存在、醸造に集中し熟成に時間を費やせる状況への感謝

・黒い森の妖精のささやきの様な、美しく、ふくらみのある旋律、余韻の楽しいワイン

・【瞑想的な直観力、ユニークな集中、複雑で繊細なパワー】を秘めた SALWEY Wine

幻想的、深い瞑想的な世界を引き出したいあなたへ。静かなスマートさ、繊細なセンスが欲しいあなたへ

  • ルドルフシュタイナーの教えと神秘的なSchwarzwaldシュヴァルツヴァルトの自然に育まれた、物静かで思索的、しかし深い探求心と情熱を秘めた造り手、Konrad Salweyコンラッド・ザルヴァイ。
  • ドイツ最南端のワイン産地：バーデン地方は豊かにブドウが育つ温暖な地域　※カイザーシュトゥール(500m超の高山、火山由来の地)。
  • 地元カイザーシュトゥールの自然保護区の樽を使用
    ＊ラベルのハヤブサは自然の尊い精神を表現。
  • 黒い森の妖精たちのささやきのような、一種の透明感のある、美しいピノノワールを生み出す。

ワイン評価誌、評論家
・Gault&Millauゴ・エ・ミヨ
最高峰５房🍇🍇🍇🍇🍇
・EICHELMANN アイヒェルマン
５つ星★★★★★
・ジャンシス・ロビンソン　
18.5／20点

ワイン