Dr. Bürklin-Wolf Villa Bürklin Rotwein Trocken Cuvée Red 2017

• 種類：赤ワイン
• 内容量：0.75L
  
• ヴィンテージ: 2017
• ブドウ品種：Dornfelder, Pinot Noir, Sangiovese, Acolon
• 味：辛口
• アルコール度数: 13%
• オーガニック：バイオダイナミック農法で生産されたワイン
• 地域: Pfalz

ヴィラ・ビュルクリンの赤ワインは、セラーマスターのニコラ・リベリが手がけたもので、キュヴェ構成のハイ・スクールを代表するものです。国際的なブドウの木と地元の品種の組み合わせ、そしてビュルクリンウルフ博士の品質に対する考え方は、カジュアルでありながら洗練された飲み心地のワインを生み出しました。

収穫は健康で完熟したブドウを厳選して手摘みしています。異なるブドウ品種を組み合わせることにより、パワフルで複雑な赤ワインが生まれ、非常に「飲みやすく」なっています。

香り: 新鮮なタバコとバニラのほのかな香りを伴うチェリーの上質な香り。 口当たりはジューシーでフルーティー、飲みやすいストラクチャーと十分なボディがあり、ほのかに遊びと深みがありますが、同時に生き生きしていてシンプルです。 少し冷やしたこのワインは、高い水準と飲みやすさを兼ね備えています。

ボロネーゼやスモークハムとの相性が良いです。