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IDEE & LOGOS

Reinhold & Cornelia Schneider Spätburgunder Schöenenberg 2014

Reinhold & Cornelia Schneider Spätburgunder Schöenenberg 2014

  • 種類:赤ワイン
  • 内容量:0.75L
  • ヴィンテージ: 2014
  • ブドウ品種:Spätburgunder
  • 味:辛口
  • アルコール度数: 13%
  • 地域: Baden

シュペートブルグンダー シェーネンベルクは、土壌条件が火山性である単一畑のワインです。 ワインのエレガンスに貢献します。 ジューシーでエレガント、すぐに飲める素晴らしいワインです。

 

Reinhold and Cornelia Schneider ワイナリーは、エンディンゲン アム カイザーシュトゥールの静かな歴史的な町の旧市街の門の近くに拠点を置いています。 エンディンゲンは、カイザーシュトゥールで最大のワイン生産地です。

1981 年、ラインホルドとコーネリア シュナイダーは、地元の協同組合を離れ、独自のワイナリーを設立することを決定しました。 ワイナリーは曽祖父のかつての材木業の敷地に建設され、その後数年で拡張されました。 プファルツ州での修行の後、息子のアレクサンダーは家に帰り、数年前からワイナリーで働いています。

彼らは当初から、ブドウ畑の自然栽培と、残留糖のない完全発酵ワインの一貫した生産に専念してきました。 それは彼らにとって可能な限り最高の品質です。 彼らは今でも手作業で多くの作業を行っており、各ステップは個人的に取り組んでいます。

醸造中、彼らは優れた技術なしで行います。 手摘みのぶどうを優しく圧搾。 その後、制御された発酵が行われ、ピノ ノワールの場合はマッシュで行われます。 忍耐と酵母の長期保存により、ワインが長持ちする条件が整いました。

気候条件とカイザーシュトゥールの火山と黄土の土壌により、私たちはブルゴーニュ品種の栽培に重点を置いています。

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