IDEE & LOGOS
Dautel Grübenstein Riesling Grosses Gewächs 2015
Dautel Grübenstein Riesling Grosses Gewächs 2015
受取状況を読み込めませんでした
- 種類:白ワイン
- 内容量:0.75L
- ヴィンテージ: 2015
- ブドウ品種:Riesling
- 味:辛口
- アルコール度: 13%
- オーガニック
- 地域: Württemberg
色はゴールデングリーン。 上質なペトロリアム ノート、熟した青リンゴ、酸味のある豊かな香り。 味わいは口あたりが良く、非常に肉厚であると同時に、美味しい果実味、素晴らしい酸味、香りやリンゴの皮のような土っぽさのある長く豊かな後味によって柔らかくなっています。
バーデン ヴュルテンベルク州のベーニングハイムにあるダウテル ワイナリーは、その多種多様なワインで多くのワイン愛好家を魅了しています。 1970 年代、エルンスト ダウテルは先祖の足跡をたどり、500 年以上にわたる会社のワイン生産の伝統を続けました。 ダウテル ワイナリーは現在、ドイツのベスト 100 ワイナリーの 1 つに数えられており、国内外のワイン評論家に刺激を与えています。
ドーテルは高品質のワインを非常に重要視しているため、その生産は、ブドウの風味を保つ穏やかな処理に向けられています。 ドーテルのワイナリーでは過度のろ過は避け、ワインは種に適したバリックまたは木製の樽に保管されます。
もちろん、ドーテルでは、赤ワイン、白ワイン、またはロゼに応じて、各タイプのワインを個別に扱います。これは、サブタイプごとに、そのタイプに特有の独自の製造プロセスを使用して、その完全な味を開発できるようにするためです。 赤ワインは長時間のマッシュ発酵にかけられますが、白ワインはドーテル ワイナリーで上質な酵母の上に長期間保管されます。
収穫後の高品質な処理に加えて、ダウテル ワイナリーはブドウの品質を非常に重視しており、2 つのブドウ園、ベニングハイマー ゾンネンベルクとベジグハイマー ヴルムベルクで、高い有機基準に従って栽培および管理されています。 これらの山々の自然は、ダウテル ワインの味に大きく影響し、ベニングハイマー ゾンネンベルクの泥灰土と砂岩から、ベジグハイマー ヴルムベルクの貝殻石灰岩にまで及びます。
![Dautel Grübenstein Riesling Grosses Gewächs 2015](http://ideelogos.com/cdn/shop/products/73.png?v=1675498605&width=1445)
![Dautel Grübenstein Riesling Grosses Gewächs 2015](http://ideelogos.com/cdn/shop/products/733.png?v=1675498605&width=1445)