Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig リースリング P.C. 2018

• 種類：白ワイン
• 内容量：0.75L
• ヴィンテージ: 2018
• ブドウ品種：Riesling
• 味：辛口
• アルコール度数: 13%
• オーガニック：バイオダイナミック農法で生産されたワイン
• 地域: Pfalz

2018 年のヴァッヘンハイマー ベーリヒ P.C. 柑橘系と白亜質の香りを伴う、クリアで上質、ピュア、フレッシュ、エレガントなブーケを提供します。 みずみずしくもピュアな口当たりで、非常にエレガントで、塩味がピリッと効いており、しっかりとしたミネラル構造のリースリングで、驚くべきフィネス、強さ、複雑さを備えています。

石灰岩は、ブルゴーニュを連想させる深いミネラルと土の香りを与えます。

Wachenheimer Böhlig は、Haardt Mountains のふもとにある Wachenheim の 4.94 ヘクタールの敷地にあります。 ワイナリーの面積は 3.11 ヘクタールで、その起源は中世後期にさかのぼります。 南向きの傾斜は最適な日光を可能にし、石灰岩が点在する赤と黄色の砂岩の岩を暖めます。 そこでは、ブドウの根にミネラルと水が非常によく供給されます。

1828 年の王立バイエルンのブドウ園分類に基づいて、ワイナリーはブルゴーニュの原則に基づいたワインとブドウ園の品質ピラミッドを作成しました。 GC とPC。 リースリングは、ワイナリーの最も貴重な場所から調達されます。 Ortsriesling はその 1 段下にあり、Gutsriesling は品質ピラミッドの基礎を形成しています。