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IDEE & LOGOS

Dr. Bürklin-Wolf Pechstein G.C. Riesling 2017

Dr. Bürklin-Wolf Pechstein G.C. Riesling 2017

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  • 種類:白ワイン
  • 内容量:0.75L
  • ヴィンテージ: 2017
  • ブドウ品種:リースリング
  • 味:辛口
  • アルコール度数: 12,5%
  • オーガニック:バイオダイナミック農法で生産されたワイン
  • 地域: プファルツ

リースリングのブドウが栽培されているペヒシュタインは、その名前と並外れたミネラルを、黒色の火山玄武岩の割合が高いことに由来しています。

酵母での熟成が長いため、ワインは新鮮な果実味が少なくなりますが、より深みがあり、ワイルドな側面とまろやかなストラクチャーがあります。香りは非常に繊細で、わずかにスモーキーで、パンパーニッケルと熟した桃が複雑に絡み合っており、自然なワインのニュアンスがきらめき、非常に刺激的です。しっかりとした芯、ジューシーで素晴らしいハーモニー、まろやかなストラクチャー、上質なタンニンと素晴らしいグリップ、パイナップルとドライ フルーツ、そしていくつかの茶色のパンを伴う口当たりで、ミネラルの糸が最初から最後までワインを貫き、完全に独立したリースリング スタイルと大きな可能性。

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