IDEE & LOGOS
Dr. Bürklin-Wolf Pechstein G.C. Riesling 2017
Dr. Bürklin-Wolf Pechstein G.C. Riesling 2017
- 種類:白ワイン
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内容量:0.75L
- ヴィンテージ: 2017
- ブドウ品種:リースリング
- 味:辛口
- アルコール度数: 12,5%
- オーガニック:バイオダイナミック農法で生産されたワイン
- 地域: プファルツ
リースリングのブドウが栽培されているペヒシュタインは、その名前と並外れたミネラルを、黒色の火山玄武岩の割合が高いことに由来しています。
酵母での熟成が長いため、ワインは新鮮な果実味が少なくなりますが、より深みがあり、ワイルドな側面とまろやかなストラクチャーがあります。香りは非常に繊細で、わずかにスモーキーで、パンパーニッケルと熟した桃が複雑に絡み合っており、自然なワインのニュアンスがきらめき、非常に刺激的です。しっかりとした芯、ジューシーで素晴らしいハーモニー、まろやかなストラクチャー、上質なタンニンと素晴らしいグリップ、パイナップルとドライ フルーツ、そしていくつかの茶色のパンを伴う口当たりで、ミネラルの糸が最初から最後までワインを貫き、完全に独立したリースリング スタイルと大きな可能性。
