Ginza GG Curated Collection
キャンペーン
ワインサロン銀座GGメモリアルキャンペーン
GinzaGG Curated Collection ～十年を重ね、いま最良の調和へ ～
銀座GGの錚々たるお客様方の審美眼、FINDESTのキュレーション。
星評価の造り手による畑本位のワインを、
セラーで静かに熟成。
いま、香味が開く“その瞬間”のボトルだけを数量限定でお届けします。
その他、エステートワインはじめ、各種取り揃えておりますので、
【ご注文申込書】より、ワインリスト希望にチェックの上、お申し込みください
【特別価格】2,800円～（税込）
プレミアム・セレクション
未知なる熟成 Ahrピノ・ノワール
【特別プライス】
Jean Stodden Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder Grosses Gewächs 2017
【ピノの神様】が造るGGクラス
Ahr/ Pinot Noir / Red (Dry)赤
ローゼンタールの土壌は粘板岩、ローム、粘土で構成されています。
ブドウ畑はすべて、1940年頃にヘレンベルクで接ぎ木をしていないピノ・ノワールのクローン種で覆われています。
この遺伝子選抜により、小房で房が緩く密集したブドウが育ち、個々のブドウがより多くの日光を浴びることができます。その結果、チェリー、ブラックカラント、フローラルな香りを持つ、果実味が凝縮された、最適な熟度と凝縮感を持つワインが生まれます。このワインは力強くも緻密で、オーク樽熟成（80%が新樽）により上質なテクスチャーが生まれています。その複雑味と余韻は格別です。
ロバート・パーカーは、このワインをブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵するワインと評し、近年アール渓谷で飲んだピノ・ノワールの中でも最高級のワインの一つと評しています。
ローゼンタールの土壌は粘板岩、ローム、粘土で構成されています。
ブドウ畑はすべて、1940年頃にヘレンベルクで接ぎ木をしていないピノ・ノワールのクローン種で覆われています。
この遺伝子選抜により、小房で房が緩く密集したブドウが育ち、個々のブドウがより多くの日光を浴びることができます。その結果、チェリー、ブラックカラント、フローラルな香りを持つ、果実味が凝縮された、最適な熟度と凝縮感を持つワインが生まれます。このワインは力強くも緻密で、オーク樽熟成（80%が新樽）により上質なテクスチャーが生まれています。その複雑味と余韻は格別です。
ロバート・パーカーは、このワインをブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵するワインと評し、近年アール渓谷で飲んだピノ・ノワールの中でも最高級のワインの一つと評しています。
15％OFF 【特別価格】
24,600円／btl（税込）
限定12本
詳細を見る
24,600円／btl（税込）
限定12本
Jean Stodden Recher Hardtberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2017
【ピノの神様】が造るGGクラス
Ahr/ Pinot Noir / Red (Dry)赤
ベリーとミネラルのノートで始まります。口に含むと、フルーティーな風味に軽いローストのノートが重なり、余韻は長く調和のとれた、まさに最高級。魅惑的な香り、繊細な果実の甘さ、シルキーな舌触り、そして繊細な味わいが、この赤ワインの中で唯一無二に融合しています。
軽めの肉料理や魚料理と相性抜群です。定番のローストビーフや柔らかいマグロのフィレもおススメ
ブドウ畑はデルナウ村にあります。小さな谷が縦横に交差するこの土地では、南向きの陽光に恵まれ、ピノ・ノワールが豊かに実ります。土壌は粘板岩と砂礫岩が混ざり合った土壌は、涼しい日でも太陽熱を蓄えます。
ベリーとミネラルのノートで始まります。口に含むと、フルーティーな風味に軽いローストのノートが重なり、余韻は長く調和のとれた、まさに最高級。魅惑的な香り、繊細な果実の甘さ、シルキーな舌触り、そして繊細な味わいが、この赤ワインの中で唯一無二に融合しています。
軽めの肉料理や魚料理と相性抜群です。定番のローストビーフや柔らかいマグロのフィレもおススメ
ブドウ畑はデルナウ村にあります。小さな谷が縦横に交差するこの土地では、南向きの陽光に恵まれ、ピノ・ノワールが豊かに実ります。土壌は粘板岩と砂礫岩が混ざり合った土壌は、涼しい日でも太陽熱を蓄えます。
20％OFF 【特別価格】
16,500円／btl（税込）
限定12本
詳細を見る
16,500円／btl（税込）
限定12本
Jean Stodden Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2017
【ピノの神様】が造るランクGGクラス
Ahr/ Pinot Noir / Red (Dry)赤
豊かな果実味とスパイス、そして繊細なミネラル感。緻密で力強い味わい。余韻も非常に長く続きます。 厳選されたピノ・ノワールは、マッシュタンクで17日間発酵されます。マロラクティック発酵はバリック樽で行われます。ピノ・ノワールは100%新樽で18ヶ月熟成・貯蔵されます。
豊かな果実味とスパイス、そして繊細なミネラル感。緻密で力強い味わい。余韻も非常に長く続きます。 厳選されたピノ・ノワールは、マッシュタンクで17日間発酵されます。マロラクティック発酵はバリック樽で行われます。ピノ・ノワールは100%新樽で18ヶ月熟成・貯蔵されます。
15％OFF 【特別価格】
21,700円／btl（税込）
限定12本
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21,700円／btl（税込）
限定12本
Jean Stodden Rech Spätburgunder 2014
【待望の飲み頃 Rechレヒ】
Ahr/ Pinot Noir / Red (Dry)赤
ノート：赤スグリやチェリーの純度、きめ 細かな酸、控えめな樽。余韻は長く、二日目にさらに厚みと均衡。
ユニーク：アール渓谷・Rechの急斜面 スレート。ドイツPNの定番格としてエレガンスと緊張感を両立。
ノート：赤スグリやチェリーの純度、きめ 細かな酸、控えめな樽。余韻は長く、二日目にさらに厚みと均衡。
ユニーク：アール渓谷・Rechの急斜面 スレート。ドイツPNの定番格としてエレガンスと緊張感を両立。
35％OFF 【特別価格】
9800円／btl（税込）
限定120本
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9800円／btl（税込）
限定120本
レアワイン
Minimal Interventionシリーズ
Dautel FreiSinn Drei（3）trocken 2016
自由奔放なゲヴュルツの実験作
2016（Württemberg／Germany）
Gewürztraminer / White (Dry)ライチ、白い花、繊細なスパイス。ミネラルの芯が静かに伸びる。
手を加え過ぎないMinimal Intervention（ミニマル・インターベーション）シリーズ。同コンセプトでの各年小仕立て（各年約300本のみ限定生産）
手を加え過ぎないMinimal Intervention（ミニマル・インターベーション）シリーズ。同コンセプトでの各年小仕立て（各年約300本のみ限定生産）
35％OFF【特別価格】
8,900円／btl（税込）
限定60本
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8,900円／btl（税込）
限定60本
オークション自社落札ワイン
(旧社名 ZATO TRADING)
Hospices de Beaune Pommard Cuvée Billardet 0.75 l
デイナーに寄り添う0.75Lキュヴェ
2010（Hospices de Beaune／Bourgogne）
Pinot Noir / Red (Dry)
ノート：黒系果実とドライスパイス、ほのかなスモーク。ポマールらしい力強い骨格が熟成でしなやかにまとまり、いまが飲み頃。 ユニーク：オスピス・ド・ボーヌ由来の歴史的キュヴェ。2010年の健全な酸が美しい熟成曲線を描きます。
ノート：黒系果実とドライスパイス、ほのかなスモーク。ポマールらしい力強い骨格が熟成でしなやかにまとまり、いまが飲み頃。 ユニーク：オスピス・ド・ボーヌ由来の歴史的キュヴェ。2010年の健全な酸が美しい熟成曲線を描きます。
限定60本 ¥26,000/btl
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FINDEST JAPAN（東京）
E-Mail：support@zato-trd.co.jp Tel：090-7429-7770（受注：野木）
Instagram：@findest_japan
@findest_japan
30年間こだわりのワイン輸入FINDESTの真骨頂
世界が注目するドイツのVINTAGE
ピノ・ノワール
その美しく稀少な秘蔵
ワインを限定特別価格にて初リリース
アール地方 GG村マップ
Jean StoddenのGGワインが生まれる村の位置関係と、代表的な畑の概要を1枚にまとめたPDFです。産地のイメージをつかみながらワインをお選びいただけます。
